СУББОТНИЙ ПЕРЕКУС И УЖИН

[atsman]

МОИ попросили приготовить пульгоги ...

Comments

[luxs135]

А морковку варите, жарите или маринуете перед заворачиваниями?

[atsman]

Я делаю и так, и этак, и... по-третьему. Когда как. :)))
Раньше морковку клал вареную (так по-корейски; так оно и удобнее, когда готовишь по случаю, много всего, когда ожидаешь гостей --- бросаешь морковину в кастрюлю с чем-то другим, с картошкой или чем еще). Но у нас есть члены семьи, которые вареную не очень почитают. Чаще пускаю в дело шинкованную, какую готовлю для панчхана (не такую, как "корейская"; я вообще "корейскую" морковку не готовлю, в ней немеряно уксуса и некорейского контента; я готовлю морковку на корейский лад). Вчера настрогал и бросил на сковороду с толикой растительного масла...

[luxs135]

так и думал что жарить проще.

[atsman]

Ну да, так традиционно по-корейски. :)))

[tamar2006]

А пироги тоже ты? С чем?

[atsman]

Йес. Не-е, сонсэнъним. :)))
Я. С картошкой. :)))

[blues_blue]

Пирожкиииии!
А с чем они?

[atsman]

Со вчерашней картошкой. :)))

[blues_blue]

мням!