ПУЛÉ

[atsman]

... СЪЕВ уху, пошёл за вторым. Драг-аятм сказала: "Не забудь положить пулé. Она на плите". Я сказал: "Что положить?". Она: "Пулé". - "А! Poulet. Чикн! Окей". У нас "чикн/чикен", "пулé" (из франц.), "драмстик" - всё "курочка".

Авокадо с яйцом и прочим на листе нори

Comments

[dracomare]

«Авокадо с яйцом и прочим на листе нори» - классное сочетание.

Мы иногда делаем «солёный тортик» а-ля Наполеон. Вместо коржей из слоёного теста листы нори, а вместо крема - паштет авокадо с яйцом и курицей или красной рыбой. Иногда в начинку добавляем немного мягкого сыра.

[atsman]

Ого!
Нори берете большие листы, как для норимаки, как для роллов? Или нарезанные корейские? Ким? Тортик режется хорошо? Как интересно!

[dracomare]

Берём или большие для роллов, или листовые корейские. Режется хорошо. Особенно, если чуть подмороженные, из холодильника.

Разную «капусту» покупаем. Вот сходил на кухню, сфотографировал то, что есть.

[atsman]

Надо же, каких только кимов вам не поставляют!
("Тэрюк" и эту справа вижу впервые).
Идея с тортом интересная. Но собирать из кима больно муторно. Я бы поступил проще. Положил бы упаковки с кимом на стол и предложил столующимся самим брать листочки и класть на них что хотят --- паштет, авокадо, рыбу... Меньше возни и --- чисто по-корейски, по-японски! :)))

[dracomare]

Конечно, и так можно, но торт - это более по-нашему.

[atsman]

Нет. "Торт по-нашему" было бы не так. Было бы --- никакого авокадо и мягкого сыра, а вместо них нарубленные картошечка-морковка, репчатый лучок, соленый огурец, ломтики курочки или докторской или отдельной колбасы, всё перемешано с майонезом и слоями уложено между листами нори! И называлось бы всё это --- "наполеон Оливье"! :)))

[dracomare]

🤣🤣🤣
👍👍👍

[atsman]

То-то же. А вы бри, горгонзола, авокадо... :)))

[dracomare]

Не-не-не… Это не про меня.