В турецкой кухне используется кунжутная паста. По-турецки она пишется tahin. По-русски её часто называют тахин, тахини или сезамовая паста. Делают её из перемолотых семян кунжута ( Read more... )

Купили пластиковые формочки для приготовления фруктового мороженого Lebice. Покупал на американском Амазоне у стороннего продавца по купону EliteDealClub, хотя варианты из китайских магазинов вряд ли чем-то отличаются. Похожих на Алиэкспрессе очень много, например:
6 шт. для Фруктового мороженого на палочке формы для приготовления пищи инструменты ( Read more... )

( Read more... )

В этом году абрикосов было очень много. Попробовали посушить половинками без косточек в дегидраторе Ezidri (Изидри) Ultra FD 1000 при температуре не выше 42 градусов, чтобы сохранить энзимы, но это занятие оказалось слишком долгим. Сушка заняла двое суток. По сравнению с сушкой на открытом солнце плюсы использования дегидратора заключаются в:

• ( Read more... )

Поскольку свой дегидратор (сушилку для овощей и фруктов) Ezidri (Изидри) Ultra FD1000 заказывал в Интернет-магазине в Германии, то бумажное руководство по эксплуатации оказалось на английском и немецком языке. Не то, чтобы это было такой большой проблемой для меня, но все же хотелось иметь и руководство на русском для остальных членов моей семьи. К ( Read more... )