Воскресное #1 - Клюквенная настойка
Когда в воскресенье льет дождь и поганое настроение - хочется его (настроение) улучшить. А как улучшить настроение сейчас? Сделать что-то, что улучшит настроение в будущем.
В общем, ингредиенты давно лежали, напрашивались. Вот, сделал.
Клюквянка
1. Ингредиенты: Клюква - 2 стакана, водка - 0.7, сахар - полстакана, веточка мяты. Инструменты: Банка - 1л, ложка - столовая.
Раньше я сахара не клал - получалось кисло. Сегодня взял глюкозу (aka декстрозу), посмотрим, что из этого выйдет...
2. Мнем ложкой клюкву с сахаром в банке, стараясь раздавить как можно больше ягод. Бросаем туда же помятую веточку мяты (опционально).
3. И заливаем водкой. Размешиваем. То, что не раздавилось - всплывает наверх, давая таким образом второй шанс. Давим остаток. Закрываем крышкой.
4. Ставим на пару недель настояться. Первые пару дней оставлю на столе, потом - в холодильник.
Через пару недель, когда буду отфильтровывать жмых, будет апдейт :)