Иван-чай (Копорский чай).Часть I

[ataggonyi]

По моему личному замыслу лежать бы этому посту до конца мая-начала июня месяца. Подумайте сами, какой смысл выкладывать рецепт, по которому, объективно, никто полгода не сможет приготовить блюдо по простой причине отсутствия необходимых ингредиентов. Но френдессы donna_sol  иnataliya меня на днях переубедили, приводя при этом такие сильные доводы как «конец света»

Comments

[ataggonyi]

Да не. у меня нормальный таймс 12го калибра
Результаты - обнови ка френд ленту))

[appeti]

"Далеко не все смогут самостоятельно его найти на лугах. И уж совсем мало кто знает, как приготовить из него сам напиток."

Да ладно! :))) Так не бывает:) Перепиши мне лично, прямо по описи всех, кто из таких сыщется!
Салатов супов не делали, ферментацией листьев тоже не занимались, и вот это интересно, кстати. А собирать-сушить-заваривать - так это завсегда же!
А еще ты знаешь народную примету про его цветение?:) Мне всегда так грустно, когда вдруг случайно увижу его в августе...

[ataggonyi]

Чо ладно то? Не все, особенно в Москве эльфийки)))

Не не знаю примету. про лубофь наверное...

[appeti]

Ну не знай, может....:)

Не! В другой раз приглядись, он же цветет снизу вверх с самого начала лета, и чем выше поднялись цветки по стеблю, тем ближе конец лета. А в августе цветочки на самом верху уже, и вот отцветет - все, жди новое лето, с этим покончено...

[ataggonyi]

Да. Цветет снизу.
И правда грусная какаято история у тебя. Чти далее - не отвлекайся!)))

[donna_sol]

Вау!

[ataggonyi]

Уав!)
Сама виновата. я нихател...

[donna_sol]

Не, ну вот я запасаюсь там всякими листьями малины, земляники, черной смородины... Но там все просто - собрал-посушил-спрятал
А тут эвон все как!

[ataggonyi]

Я к нему почти 3 года подбирался. В лето 2011 проезжал в С-посад. все думаю - вылезти нарвать. Да то устал на работе, то некогда, то лень. Вот в это лето сподобился. результат того стоит реально. буду теперь не жалкие 700 мл делать а литра 3-4

[ataggonyi]

Я аптечные травы не покупаю, у нас на лугах такое изобилие, что приехавшая травница с Алтая поражалась разнообразию. по ее словам даже на Алтае такого нет. Заваривал раньше кпросто цветы, но именно вот этот просто покорил

[iz_za_pechki]

Сделал ссылку на эту страничку у себя в путеводителе вкусностей. Не против?

[ataggonyi]

Шо значит против? Я двумя руками ЗА (не считая ног).
У меня еще пост для тебя будет. из редкой Чувашской кухни, блюдо в интеренете отсутствует - так буквально 2 намека только. Попозжее чуть

[iz_za_pechki]

Класс! Жду.