Очень нравятся вяленые помидорки!  Заготавливаю их уже не один год,и честно сказать мне они не приедаются,чего не скажешь о многочисленных рецептах салатов,лечо и прочей осенней консервации. Вялю в обычной духовке,в среднем часов 6 на маленьком огне.Из пряностей использую смесь прованских трав,пластинки чеснока,немного присаливаю и взбрызгиваю ( Read more... )

Пришла пора задуматься о своем здоровье.Как-то на досуге задумалась я о своей родной, многолетней аллергии,и пришла методом исключения,что во многом "виноваты" дрожжи в хлебе.А  поскольку  хлеб у нас всему голова, подумала,подумала и  решила выпекать хлебушек в домашних условиях и свести к минимуму количество дрожжей.    Перебрала множество ( Read more... )