Весенняя шарлотка
На скорую руку, но с любовью.
Прекрасные деревенские яйца и мой любимый мерный стакан.
Рецепт элементарный:
3-4 яблока
1 стакан сахара
1 стакан муки
Форму смазать любым любимым маслом. Яблоки нарезать некрупными дольками, выложить в форму. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ещё раз хорошенько взбить всё вместе. Залить тестом яблоки. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Бисквитное тесто получается сверху хрустящим, а в середине воздушным, яблоки превращаются в карамельные дольки.
Запивать рекомендуется ледяным молоком или сливками, желательно тоже деревенскими.
Приятного!