Щи с черносливом
Бульон - индюшачьи ноги и крылья. Овощи: морковь, картофель, стебли и корень сельдерея, печёные перцы, лук, чеснок, молодая капуста, корень пастернака. Плюс чернослив, кориандр, сушёный зелёный укроп, чёрный перец и лавровый лист.
Морковь, лук и коренья пассеровала на оливковом масле, сладкий молодой чеснок выдавливала в щи в самом конце действа.
Зелень - бабочки зелёного горошка.
Если что-то забыла, допишу.