Эти летние супы...
[легче лёгкого]Други, набрала в Гугле "Супы" и вдруг увидела новую - для меня - кулинарную книгу о русской кухне. Обрадовалась, честно говоря, ибо автор - для меня - свежий.
Делюсь с вами своей находкой
Собственно мой летний супец - это понемножку от всех рецептов.
От народной кулинарии ведь никуда не денешься. Это ж в крови.
И без практики тоже никуда.
Когда под рукой вот такие роскошества, кулинарные струны души покоя точно не дадут.
Уплели мигом, чесслово!
Лепёшку ещё испекла быструю. С темя сырами.
И базилик в этом году просто красавец. Так что. хорошо посидели под славное летнее первое блюдо.
А из остатков теста получился весьма приятный киш с кабачками, помидорами и сырно-сметанно-яичной заливкой.
Вечерный снимок...
И то, и это - всё ОК!
Тесто было на простокваше с содой. Легко и просто. И вкусно.
Да, ещё занялась любимым своим делом - травосушением.
Кто со мной, други?
