То ли кололик, то ли нет

[aspiri]

Возможно, в это трудно поверить, но я была совершенно несносным ребёнком в плане еды. Я не любила НИЧЕГО, меня кормили из ложки до неприличного возраста, а если я съедала тарелку супа до конца, мне говорили "спасибо". Если бы мой ребёнок ел так, как я - поубивала бы!

Один из немногих супов, который не вызывал моментального "я это не буду" был

Comments

[f00001]

а у меня ребенок тоже любит супы - чем проще, тем лучше
и иногда готовлю просто - бульон, и яйцо (желательно перепелиное - несколько тогда).
а вот из баранины никогда бульон не варила, сегодня в магазине муж предложил - а я отказалась. На что похож бульон из баранины? не специфичный у него вкус?

[aspiri]

На бульон из баранины :) Я люблю баранину, поэтому готовлю часто, в том числе и супы из неё варю. В следующий раз понюхайте баранину, если запах покажется Вам приятным, купите на пробу.

[f00001]

спасибо!
я как-то покупала фарш из баранины для чебуреков.. дело в том, что при жарке самого фарша (попробовала часть пожарить) такой запах.. странноватый, мне не очень понравился - но слабый. А вот готовый фарш вроде бы ничего на вкус.. поэтому сомневаюсь про бульон :(

[aspiri]

Не надо покупать готовый фарш, ну пожалуйста! Вы же не знаете, из чего его мололи и когда!

[f00001]

вообще-то я тоже придерживаюсь такой же точки зрения.. сама не знаю почему покупаю :(
наверное потому что мясорубки у меня нет и надеюсь на честность тех, кто его делает. Одно успокаивает - магазин большой, покупателей очень много, и товары остальные качественные..

[aspiri]

И блендера нет? В нём вполне можно рубить мясо на фарш. Надеться на честность продавцов, если это не давно знакомый, "почти родной" продавец я бы не стала.

[f00001]

спорить тут не с чем..блендер есть, но фарш там получается вообще-то сами знаете, как паста.

я как раз сегодня, после предложения мужа про баранину хотела взять мяса на фарш :), а он говорит - "ни за что - это же возиться!" ХОтя возиться-то мне :)
вот так вот хорошие мысли мой муж отгоняет - видимо так заботится :)

[aspiri]

Нет, не как паста. Нужно очень короткими интервалами рубить: включить - выключить, включить - выключить, тогда не будет как паста. А какая возня - только зачистить от плёнок и жилок, если такие есть.
А ещё можно мужу предложить вооружится ножами и порубить фарш "по-взрослому". Мой муж, например, из спортивного интереса сам стал мясо разделывать - снимать мясо с кости.

[f00001]

ну что же, попробую!
а муж - он и снимает мне, и все делает что попрошу, может потому и не хочет лишний раз на выходных к кухне приближаться :)
он у меня даже чебуреки лепит, но редко

[aspiri]

Чебуреки часто и нельзя :)

[galka__]

у баранины выраженность вкуса/запаха сильно зависит от возраста.