Comments | aspiri: Соус инжирный

aspiri

Соус инжирный - к птице

Jan 13, 2006 11:05

Специально для Татки. Потому что вчера я ввела её в заблуждение.
Слова списаны из "Кулинарной Библии", она же "Joy of Cooking" Ирмы Ромбауэр.
Итак:
500 мл сухого вина с фруктовым привкусом
60 мл утиного или куриного бульона
2 ст.л сахара (я бы взяла нерафинированный)

1/2 ч.л. сухого тимьяна (думаю, розмирин тоже неплохо будет)

1 полоска лимонной ( Read more... )

соусы

Comments 10

vblizi January 13 2006, 08:55:27 UTC

я прочла: соус жирный :))

aspiri January 13 2006, 09:05:56 UTC

Ну ладно, я, с утра пью грузинское домашнее вино - уже и цвет лица появился, я пальцы в клавиши плохо попадают - ну ты-то чего!?

vblizi January 13 2006, 09:14:37 UTC

а че это ты так с утра прям?
есть повод? :))

aspiri January 13 2006, 09:22:58 UTC

Во-первых, Старый Новый Год...
Во-вторых, мои грузинские коллеги вернулись с Родины и несут домашние угощения: к вину пахлава, чурчхела, хурма сушёная...
А работа, она, как известно, не волк...

Thread 7

Ну какая же ты прелесть! tatkaoz January 13 2006, 09:40:30 UTC

Спасибо тебе ВОТ ТАКОЕ !
Что для тебя сделать хорошего?!

Re: Ну какая же ты прелесть! aspiri January 13 2006, 10:18:45 UTC

Да ладно...
Ты мне итак вон какой колпачок надела! И к лету панамку какую приделаем, правда же?

Re: Ну какая же ты прелесть! tatkaoz January 13 2006, 10:24:30 UTC

Запросто!