Очень непривычно отмечать день революции в Праге, где всем либо до лампочки этот день, либо они ярые антисоветчики.
Ну да в России не лучше. Короче, везде плохо, только при коммунизме всё будет за#$ись.
Шутка.
Поздравляю всех единомышленников! С годовщиной Октябрьского эксперимента, товарищи!
UPD. Когда ехала в метро вечером, встретила толпу молодых чехов с крассными флагами. Оказывается в Праге тоже есть какие-то коммунисты. И они говорят по-русски.
На этой неделе я посетила 9th Life Sciences Film Festival в CZU.
Конечно, была не везде, только на нескольких фильмах и двух экскурсиях. В процессе я подпрокачала чешский, а в перерывах − поиграла с очками виртуальной реальности: можно было посмотреть природу финской Карелии и половить красных сов сачком.
The Superfood Chain
Самая важная тема для чехов это, конечно, еда. Из фильма про полезные и псевдополезные продукты я узнала про много новых для себя продуктов. И про бытие фермеров, которые их выращивают. И как важно, чтобы сохранился их уклад. Т.е., чтобы перечисленные продукты продолжали оставаться на полках BIO-GREEN и ни в коем случае не ушли в массовое производство корпорациями.
1) Quinoa, Кино́а (лат. Chenopōdium quīnoa), или Квино́а, или Ки́нва (кечуа kinwa) - южноамериканская крупа с 14% белка
2) Moringa
3) TEFF (Эфиопия)
4) KELP - ламинарии, которым ничего не нужно
5,6) Также в фильме рассказывали о пользе кокоса и лосося.
Pleasure and Pain: The Science of Love
Ничего интересного не могу пересказать из этого фильма, но меня растрогало до слёз.
The Time of Forests
Французский фильм про современные тенденции в лесном хозяйстве, когда всё вырубают под корень раз в максимум 40 лет и засаживают монокультурой рядками. Всё потому что современная машина для рубки стоит 9К евро в месяц. И должна работать бесперебойно. И с монокультурой, иначе потом сортировать тяжело. И рабочие по 12 на такой машине работают, чтобы не стояла. Потому что стоит 500К евро. Вот то ли дело бензопила. Бензопила стоит 15 евро. Поэтому дровосек с бензопилой может выборочно деревья пилить. И в дождливые дни устраивать себе выходной. Вообще большинство фильмов - французские.
Microbiota: The Amazing Powers of the Guts
Высокое разнообразие кишечных микробов коррелирует с несколькими показателями здоровья. И, кстати, типично для аборигенов.
Разнообразие снижается от антибиотиков, отсутствия волокон в пище (обовоществление диеты сразу улучшает на 30%), пищевые добавки Е433 и Е466 и кесареворождение…
Я боялась, что не догадаются, но учёные всё-таки догадались давать пососать кесареворождённым младенцам ватную палочку из влагалища матери, чтобы стабилизировать состав их микрофлоры. И нам это красочно показали)
Дизентерию от Clostridium difficile уже лечат кормлением больного донорским калом. Фонд OpenBiome уже создал банк фекалий для лечения пересадкой кала. На подходе и другие болезни.
Чехи действительно обожают дефекацию и шутки про дефекацию. Бьюсь об заклад, это победитель! Но результаты только завтра будут известны)
Human Nature
Фильм про биоинженерию. CRISPR gene editing и вечные вопросы, тварь ли я дрожащая или право имею генномодифицировать человека.
Если вырезать ген, без которого не работает боль, то получится раса идеальных солдат и привет "О, дивный новый мир".
Чем мне не нравятся биоэтики? Потому что это философы, которых почему-то воспринимают как учёных. Если некто специалист по генетике, значит он знает о реальном мире больше, чем я в данной области. А если человек биоэтик, ничего нового он не знает, он просто транслирует своё мнение, которое ничем не лучше моего. Наука не отвечает на вопросы этики, а значит каждый вправе сам иметь собственное мнение по вопросам этики. И мне непонятна природа появления специально обученных людей, чьё мнение по данному вопросу важнее прочих.
Может быть, люди, выступающие против технологий, потенциально ведущих к бессмертию, просто самые завистливые. Они на подсознательном уровне думают, мол, всё будет, но мы не доживём. Так не доставайся ж ты никому!
Vitamania: The Sense and Nonsense of Vitamins
Хорошо снятый с популярной точки зрения. С тремя крассивыми мультяшными клипами про витамины (внезапно).
В кратце, лучше витамины получать со здоровой и разнообразной пищей, а не с таблетками. Потому что таблетки никак не проверяются и не регулируются, а в пище ещё много полезных и интересных веществ содержится. А жирорастворимыми витаминами ещё и передознуться можно легко. Хотя справедливости ради передознуться жирорастворимыми можно и из пищи. Какой-то полярник погиб от того, что им с товарищем пришлось какое-то время питаться лайками и лаячьей печенью(
В НАСА в диету космонавтов добавляют только витамин D. Если уж даже космонавтам не надо… Кстати, витамин D для добавок получают из овечьей шерсти)
Click to view
Было ещё две экскурсии, на пивоварню CZU и в новый High-Tech pavilion of the FFWS CZU
Внезапно, экскурсия на пивоварню была нуднейшей, а в новый корпус - страшно интересной. Там среди прочего был навороченный симулятор стрельбы по разным зверюшкам. А в пивоварне воняло немилосердно.
На следующей неделе будет Největší vědecký festival v České republice. Вот программа и список площадок:
http://www.tydenvedy.czЕсли кто захочет на что-нибудь пойти, пишите, скооперируемся.