[Review] The Sylmar, Lille - Rin ExNihilo 2014 10 04
[ENG] Hi there c:
Lately, I've been trying out some new restaurants that I enjoyed so I thought I'd share my impressions.
Last Saturday, I ate some Fish 'n chips at the Sylmar. This restaurant is near the market I go to each week-end and I've always been curious about it so this time I tried my luck. It's a family restaurant so expect no intimacy here. I'm still surprised the guy next to me dared to confess to his foreign roommate in such an environment !
Everything was homemade and was pretty good. The fish was crispy outside and moist inside but the chips were a little soggy. My other regret is the tartar sauce : onions and capres were rather chunky so each bite was strong in taste. Desserts being very expensive, I was a little afraid to order a portion of cheesecake but hopefully, it wasn't store-bought and it was very tasty. The cheese mixture was very rich and had vanilla beans so I wasn't fond of the maple syrup on top.
Service is lovely and rather quick considering the restaurant was full. Also, either their tables are high, or their chairs are low because I had a hard time reaching my plate. Next time, I'll try their Full English breakfast with sausages ! But not too soon because although the portions are decent, it's still rather pricy X_X
Bestiole being lactose intolerant, I couldn't help but think we could try this together, even though I know it won't happen anymore. We already had English breakfast at home, she would bring the eggs or the bacon, depending on what I had left in my fridge. We LOVE eggs, we LOVE baked beans (we only had the canned ones), with some homemade English muffins and grilled bacon, it is just HEAVENLY. Well, it's in the past now. I haven't cried there, nor have I when doing the dishes lately. It's not everyday, but unpredictably here and then, I don't know if it's better or not, it kind of stresses me out. At least, it's not at work !
Funny story : while I was eating my meal, a little pair of blue eyes picked above the chair in front of mine and stared intensely at me. A few seconds later, an other one came and started staring me as well. I wish I could take a photo, it would have sooooo happened in a film or a TV series ! Their mother was soooooooo embarrassed x'D
Lastly, quick sketch I did while sipping my tea c:
[FR] Salut la compagnie c:
Ces derniers temps, j'ai testé quelques restau' sympas et je me suis dit que j'allais partager mes impressions.
Samedi dernier, c'était Fish 'n chips ! Le Sylmar est juste à côté du marché de Sébastopol où je fais mes courses toutes les semaines, ça fait un moment que j'en étais curieuse alors cette fois j'y suis allée. L'ambiance est familiale, donc le romantisme, vous pouvez oublier ! D'ailleurs, je me demande encore comment le gars de la table a côté a osé faire sa déclaration à sa coloc' étrangère dans ces circonstances !
Tout était fait maison et pas mauvais du tout. Le poisson était parfait, croustillant dehors, moelleux dedans, par contre les frites maison un peu molles. Autre déception : la sauce tartare. Les oignons et les capres étaients coupés très grossièrement et du coup, chaque fois qu'on mordait dedans, c'était très fort en bouche. Côté desserts, c'était cher. J'ai eu un peu peur de prendre une part de cheesecake mais ça a été. Le mélange au fromage était riche, compact, avec des grains de vanille visibles, très bon, par contre, le sirop d'érable me semble de trop.
Le service est adorable et ils s'en sont bien sortis sachant que c'était l'heure de pointe. Je sais pas si ce sont leurs tables qui sont hautes ou si ce sont leurs chaises qui sont basses mais j'ai eu un mal fou à atteindre mon assiette. La prochaine fois, j'essaie leur English breakfast complet avec saucisse grillée... mais pas tout de suite parce que c'est quand même plutôt cher X_X
Bestiole faisant une intolérance au lactose, je n'ai pas pu m'empêcher de penser qu'on pourrait essayer ce menu toutes les deux. Même si je sais que ça n'arrivera plus. Nous avons déjà fait des petits-déj' anglais, elle ramenait ou les oeufs ou le bacon, selon ce qui me restait dans le frigo. On ADORE les oeufs et les baked beans (c'était de la conserve heing), avec des muffins anglais faits maison et du bacon grillé, c'était le BONHEUR. Enfin bon, c'est du passé tout ça. Les larmes ne sont pas montées, ni là, ni les dernières fois que j'ai fait la vaisselle. Par contre, cela arrive de temps en temps, pas tous les jours, dans des moments à vide, je sais pas si c'est vraiment mieux et j'avoue que c'est un peu stressant de pas pouvoir cibler les moments de faiblesse. Au moins, c'est plus au boulot !
Petite histoire marrante : pendant que je mangeais, une paire d'yeux bleus s'est postée sur la chaise vide en face de moi, suivie par une autre et les deux gamins se sont mis tous les deux à me fixer intensément. Il aurait fallu prendre une photo, on aurait trop dit une pub ! Leur mère avait trooooooooop honte x'D
Et pour finir, le petit grigri que j'ai fait sur place en sirotant mon thé c:
Lately, I've been trying out some new restaurants that I enjoyed so I thought I'd share my impressions.
Last Saturday, I ate some Fish 'n chips at the Sylmar. This restaurant is near the market I go to each week-end and I've always been curious about it so this time I tried my luck. It's a family restaurant so expect no intimacy here. I'm still surprised the guy next to me dared to confess to his foreign roommate in such an environment !
Everything was homemade and was pretty good. The fish was crispy outside and moist inside but the chips were a little soggy. My other regret is the tartar sauce : onions and capres were rather chunky so each bite was strong in taste. Desserts being very expensive, I was a little afraid to order a portion of cheesecake but hopefully, it wasn't store-bought and it was very tasty. The cheese mixture was very rich and had vanilla beans so I wasn't fond of the maple syrup on top.
Service is lovely and rather quick considering the restaurant was full. Also, either their tables are high, or their chairs are low because I had a hard time reaching my plate. Next time, I'll try their Full English breakfast with sausages ! But not too soon because although the portions are decent, it's still rather pricy X_X
Bestiole being lactose intolerant, I couldn't help but think we could try this together, even though I know it won't happen anymore. We already had English breakfast at home, she would bring the eggs or the bacon, depending on what I had left in my fridge. We LOVE eggs, we LOVE baked beans (we only had the canned ones), with some homemade English muffins and grilled bacon, it is just HEAVENLY. Well, it's in the past now. I haven't cried there, nor have I when doing the dishes lately. It's not everyday, but unpredictably here and then, I don't know if it's better or not, it kind of stresses me out. At least, it's not at work !
Funny story : while I was eating my meal, a little pair of blue eyes picked above the chair in front of mine and stared intensely at me. A few seconds later, an other one came and started staring me as well. I wish I could take a photo, it would have sooooo happened in a film or a TV series ! Their mother was soooooooo embarrassed x'D
Lastly, quick sketch I did while sipping my tea c:
[FR] Salut la compagnie c:
Ces derniers temps, j'ai testé quelques restau' sympas et je me suis dit que j'allais partager mes impressions.
Samedi dernier, c'était Fish 'n chips ! Le Sylmar est juste à côté du marché de Sébastopol où je fais mes courses toutes les semaines, ça fait un moment que j'en étais curieuse alors cette fois j'y suis allée. L'ambiance est familiale, donc le romantisme, vous pouvez oublier ! D'ailleurs, je me demande encore comment le gars de la table a côté a osé faire sa déclaration à sa coloc' étrangère dans ces circonstances !
Tout était fait maison et pas mauvais du tout. Le poisson était parfait, croustillant dehors, moelleux dedans, par contre les frites maison un peu molles. Autre déception : la sauce tartare. Les oignons et les capres étaients coupés très grossièrement et du coup, chaque fois qu'on mordait dedans, c'était très fort en bouche. Côté desserts, c'était cher. J'ai eu un peu peur de prendre une part de cheesecake mais ça a été. Le mélange au fromage était riche, compact, avec des grains de vanille visibles, très bon, par contre, le sirop d'érable me semble de trop.
Le service est adorable et ils s'en sont bien sortis sachant que c'était l'heure de pointe. Je sais pas si ce sont leurs tables qui sont hautes ou si ce sont leurs chaises qui sont basses mais j'ai eu un mal fou à atteindre mon assiette. La prochaine fois, j'essaie leur English breakfast complet avec saucisse grillée... mais pas tout de suite parce que c'est quand même plutôt cher X_X
Bestiole faisant une intolérance au lactose, je n'ai pas pu m'empêcher de penser qu'on pourrait essayer ce menu toutes les deux. Même si je sais que ça n'arrivera plus. Nous avons déjà fait des petits-déj' anglais, elle ramenait ou les oeufs ou le bacon, selon ce qui me restait dans le frigo. On ADORE les oeufs et les baked beans (c'était de la conserve heing), avec des muffins anglais faits maison et du bacon grillé, c'était le BONHEUR. Enfin bon, c'est du passé tout ça. Les larmes ne sont pas montées, ni là, ni les dernières fois que j'ai fait la vaisselle. Par contre, cela arrive de temps en temps, pas tous les jours, dans des moments à vide, je sais pas si c'est vraiment mieux et j'avoue que c'est un peu stressant de pas pouvoir cibler les moments de faiblesse. Au moins, c'est plus au boulot !
Petite histoire marrante : pendant que je mangeais, une paire d'yeux bleus s'est postée sur la chaise vide en face de moi, suivie par une autre et les deux gamins se sont mis tous les deux à me fixer intensément. Il aurait fallu prendre une photo, on aurait trop dit une pub ! Leur mère avait trooooooooop honte x'D
Et pour finir, le petit grigri que j'ai fait sur place en sirotant mon thé c: