Кулинарный флешмоб. Тыква

[ashatanochka]

Это блюдо из моего детства. Диетическое, простое, очень бюджетное и на удивление вкусное.
"Псевдочебуреки" или лепешки с тыквой.

Comments

[helen_orlova]

а можно с тонким лавашем?

[ashatanochka]

думаю легко

[ryba_gurami]

неожиданно!

[kalkatin]

Интересно, а если такое со слоенным тестом сделать?

[ryba_gurami]

жалко тесто:)

[kalkatin]

ну почему же. я тыкву люблю. Думаю могут получиться не плохие слойки-чебуречики.

[margo_klaipeda]

Так тыква сырая в начинку идёт? И как, прожаривается хоть немного? Ведь чебуреки быстро жарятся

[ryba_gurami]

мясо же прожаривается:) почему тыкве не прожариться?

[kalkatin]

мясо прожаривается в кипящем масле, а здесь на сухой сковороде. Вот в чем вопрос.

[ryba_gurami]

на сухой сковороде мясо тоже прожаривается, правда, без теста...

[i_moonlight]

чебуреки с тыквой - это совершенно неожиданно! ) попробовала бы с удовольствием, но в гостях ))) (потому как тонкое тесто - не мой конек, увы)

[ashatanochka]

Влада, тонко раскатанное это условность:) Тесто достаточно пластичное, катается неплохо, но тоже вопрос к муке - прошлый раз достаточно густое получилось при прочих равных условиях. Блюдо на любителя тыквы, я люблю:)

[i_moonlight]

чувствую надо переходить к флешмоб-обедам :)))

[ashatanochka]

ой, если в смысле, что приготовить на обед, то я - лентяй:)) У меня коронный обед - ленивые вареники:)

А если в смысле приезжать на обед, то от вас к нам даже маршрутка прямая ходит 463д :)

[bebekka]

А мне таких чебуреков захотелось с брынзой и зеленью :)
А начинка из тыквы очень неожиданно. Класс!

[ashatanochka]

сырная начинка - беспроигрышный вариант, правда на сухой сковородке никогда их не жарила

[bebekka]

А что есть опасность, что не прожарятся?

[ashatanochka]

прожарятся, но я очень люблю обычные чебуреки с сыром которые на масле жарят. у этих вкус не представляю:)

Хотя, если честно, для обычных чебуреков точно такое же тесто использую.