Шуба отдельно....
Разбирал фотки "новогодней еды" и практически всё стер. Всё одно и тоже, мясо...оливье...селедка под шубой... Решил ничего не выкладывать в блог, зачем?
Но всё же есть блюда, которые вроде не так распространены.
Мне вот на столько надоела селедка под шубой...!! да и селедка у меня была вкусная, что бы ее крошить, поэтому нашел рецепт салата отдаленно напоминающего "шубу". Салат понравился, поэтому делюсь рецептом.
Первый слой -
тертая морковь 200 грамм, я пробовал этот салат с морковью тертой мелко и вот так как на фото, мне больше понравилось когда мелко. Изюм 100 грамм предварительно замоченный.
Смешиваем морковь с изюмом, выкладываем и промазываем майонезом.
Второй слой -
тертый сыр 200 грамм, с "давленным" чесноком 4 зубчика, опять мажем майонезом.
Мне больше понравилось, сразу сыр перемешать с майонезом, но наверное это зависит от сорта сыра.
Третий слой -
Тертая вареная/печеная свекла 200 грамм, смешанная с рубленными грецкими орехами 50 грамм и резанным и предварительно замоченным черносливом 50 грамм.
Выкладываем и смазываем майонезом.
Обильно украшаем предварительно замоченной курагой.
Майонеза уходит примерно 300 грамм.
Это большая порция, человек на 8, так что учитывайте это.
Но всё же есть блюда, которые вроде не так распространены.
Мне вот на столько надоела селедка под шубой...!! да и селедка у меня была вкусная, что бы ее крошить, поэтому нашел рецепт салата отдаленно напоминающего "шубу". Салат понравился, поэтому делюсь рецептом.
Первый слой -
тертая морковь 200 грамм, я пробовал этот салат с морковью тертой мелко и вот так как на фото, мне больше понравилось когда мелко. Изюм 100 грамм предварительно замоченный.
Смешиваем морковь с изюмом, выкладываем и промазываем майонезом.
Второй слой -
тертый сыр 200 грамм, с "давленным" чесноком 4 зубчика, опять мажем майонезом.
Мне больше понравилось, сразу сыр перемешать с майонезом, но наверное это зависит от сорта сыра.
Третий слой -
Тертая вареная/печеная свекла 200 грамм, смешанная с рубленными грецкими орехами 50 грамм и резанным и предварительно замоченным черносливом 50 грамм.
Выкладываем и смазываем майонезом.
Обильно украшаем предварительно замоченной курагой.
Майонеза уходит примерно 300 грамм.
Это большая порция, человек на 8, так что учитывайте это.