Уже долгое время в кругах сыроедов муссируются всякие кривотолки о таком важном физиологическом процессе как пищевой лейкоцитоз. Данная статья призвана, максимально проинформировать читателей с деталями этого явления, чтобы помочь им более основательно разобраться с упомянутой темой.

История вопроса

В большинстве случаев, говоря о пищевом ( Read more... )

Сколько времени понадобится человеку чтобы обзавестись новой привычкой, например, питаться более здоровой пищей? Оказывается существуют конкретные данные о том, сколько времени необходимо для того, чтобы наши действия перешли в разряд автоматических.

Наиболее распространённый ответ на выше-поставленный вопрос таков - "для формирования любой ( Read more... )

Термин «калория» (от латинского calor - тепло) ввел в научный оборот французский химик Николя Клеман ещё в 1824 году. И сегодня любой школьник знает, что калория это количество тепла, которое необходимо, чтобы нагреть один грамм воды на один градус. Но каким же был исторический путь калории, прежде чем она вошла в наш повседневный обиход?

( Read more... )

В этой записи читателю будут предложены к рассмотрению некоторые выводы о работе известного врача и пропагандиста здорового образа жизни Галины Шаталовой. В своих исследованиях она проводила эксперименты по выживаемости человека на низкокалорийной диете в экстремальных условиях.

В этих экспериментах на сверхвыносливость человеческого тела при ( Read more... )

Оказывается с пищей мы потребляем не только питательные вещества и витамины, но и информацию. Китайские и американские биологи, обнаружили факт обмена генетическими кодами между высшими растениями и употребляющими их в пищу млекопитающими.

Горизонтальный обмен генами (когда генетическая информация передается другому организму, не являющемуся его ( Read more... )

Здесь кстати, следует отметить, что крахмал у нас в толстом кишечнике расщепляется на глюкозу под действием собственных ферментов пищеварительной системы, а также ферментами некоторых представителей нормальной микрофлоры человека. (В отношении крахмала активны Lactobacillus amylovorus и Bifidobacterium adolescentis) Получающаяся в результате ( Read more... )

Умение переваривать крахмал помогло людям стать доминирующим видом на Земле. Благодаря этой способности наши предки смогли получать больше энергии, чем обезьяны, из того же количества пищи. Предполагается, что это помогло развитию мозга человека.

Способность людей переваривать продукты, содержащие крахмал, помогла человеку не просто выжить, но и ( Read more... )

О том, что "срывы" на высокобелковую пищу негативно влияют на работу всего организма, а также способствуют развитию патогенных бактерий, слышали наверняка многие. Мало того, наверное, многим знакомо то, что иногда эти срывы имеют тенденцию затягиваться.

А слышали ли вы когда-либо об возможности эффективного устранения последствий срывов, ( Read more... )

  В 2010 году с началом моего сыроедения из которых последние шесть месяцев я провёл на фрукторианстве, моё внимание было направленно на изучение проблемы питания человека, в рамках которой мне довелось столкнуться с феноменом Бигу.


( Read more... )

Начнём из далека. Знаете ли вы что, обезьяны - ужасные грязнули. Они активно используют собственные фекалии для мечения территории и проявления агрессии. Дефекация у обезьян провоцируется стрессовым состоянием - реакциями тревоги и гнева.

Отчасти эти функции унаследовал и человек. Известно, что от испуга дети обкакиваются, а безумцы - кидаются ( Read more... )