Тыквенный суп по-бельгийски
Тыквенный суп в Украине никогда не готовила, и кажется с гарбуза каша вкуснее чем суп. Зато в Бельгии есть сорт гарбузовых "Потирон" Potiron - фр. Режем на кусочки, варим 20-30 минут прямо с кожурой. Делаем жидкое пюре блендером, специи и соль, сливки по желанию. И сейчас это мой любимый осенний, хочется сказать напиток, потому что есть ложкой его не обязательно
