Экземплификант (placeholder name) - конкретное понятие или имя собственное, используемое в качестве примера для обозначения произвольного места или личности.
Примеры: деревня Гадюкино, Урюпинск, столичный район Отсосово-Отбросово, Джон Доу, Вася Пупкин.
Википедия также относит к экземплификантам формулу «Иванов, Петров, Сидоров» и понятие
имярек (отчего последнее тоже, я не совсем понял, но, наверное, это правильно).
Вот не знаю, входят ли в это понятие объекты
genericide ("толпа с айфонами", "купи там какого-нибудь фейри"). UPD. - в комментах указали, что это
эпонимы.
Попутно меня еще позабавили сигареты
Morley, введенные Хичкоком и подхваченные в других фильмах и сериалах. Не обращал до сих пор внимания.