Салат "Мимоза"

[armushik]

Оригинал взят у agro_al в Салат "Мимоза"

Comments

[vera_malvero]

Я обязательно делаю вот такой слоеный салат:

Салат сыр-яблоко-яйцо (читать снизу вверх)

яйцо
майонез
яблоко
сыр
майонез
яйцо
яблоко
майонез (без фанатизма) :)
сыр

Все трем на крупной терке. Для совсем праздничного стола (когда нужно большой объем и красота) можно верхний слой сделать только из желтков.
Готовый салат должен постоять в холодильнике минимум два часа.
Режется лопаточкой, как торт.

Он достаточно легкий на фоне прочего застолья, уходит на ура :)

[armushik]

Спасибо большое за оригинальный рецепт!Заинтриговали))

[vera_malvero]

Нашла старую не особо качественную фотографию:

[armushik]

Прекрасный!У меня в почте фото видно,а тут почему-то нет.

[vera_malvero]

Странно :(

А еще у нас очень любят фаршированные яйца:
вареные яйца разрезать поперек, желтки смешать с размягченным сливочным маслом (без фанатизма, только чтобы масса лучше склеивалась), скатать конусы, вложить в белки, обернуть филе кильки пряного посола, украсить луком (на НГ лучше зеленым - наряднее).

Пробовала делать с более "благородной" рыбой, с икрой - нет, хотят кильку :) Только обязательно пряного посола, а не просто соленую.