Вести с фронтов
Пообщался вчера со своим другом, работающим в оптовом продовольственном бизнеса. С его слов ситуация следующая. Все, конечно, бегают, как тараканы, но стараниями боевого человекоподобного санитара Онищенко подобная ситуация в этом бизнесе уже много лет воспринимается как нечто само собой разумеещееся. Если говорить об оптовых ценах, то курица и говядина практически не выросли - по курятине импорт незначителен, а говядину и так везут из Бразилии и прочих уругваев. Свинина в опте подорожала, поскольку значительная часть импорта шла из ЕС и Канады, но не очень сильно. А вот по рыбогадам и сырам рост очень значительный. И если цены на свинину и морепродукты через месяц-полтора должны вернуться к прежнему уровню, когда рынок переориентируется на поставки из Южной Америки и успокоится, то по сырам этого ожидать не приходится, ибо география санкций покрывает зоны традиционно развитого сыроделия чуть менее чем полностью. Рассчитывать на белорусские поставки бессмысленно - они и так уже гонят сюда всё что могут, к тому же большая часть белорусской сырной продукции по качеству - говно. А сербские братушки всё больше по брынзе и каймаку выступают, такие уж у них там кулинарные традиции.
Вот такие, собственно, дела.