Благословенная Уганда. Мерчисон-Фоллс. Часть 3.

[arkhip]

Рейд на Энтеббе

Мерчисон-Фоллс. Часть 1 Часть 2Итак, как я уже и говорил ранее, после обеда нас и прочих разнокалиберных туристов из всевозможных стран мира погрузили в кораблик и отправили вверх по Альберт-Нилу с целью наслаждения красотами водопада Мерчисон-Фоллс. Кораблик был довольно большой и даже двухпалубный, что нас изрядно успокоило, ибо

Comments

[dadrov]

Да, на счет мяса - бегемотов едят?

[arkhip]

Ещё как! Ради мяса в основном и охотятся

[dadrov]

тогда, очевидным образом встает вопрос о сале. Есть ли в продаже сало бегемотье?

Вот с салом у него напряжёнка

[arkhip]

Африканцы издавна используют мясо бегемотов в пищу. По вкусу оно напоминает телятину, его можно солить, коптить и вялить В отличие от мяса домашнего скота мясо бегемотов постное, что сильно повышает его ценность как источника белка. От одного бегемота получают 520 кг чистого мяса и 30 кг внутреннего сала; 27 кг имеет массу его печень, 8 кг - сердце, 5 кг - язык, 9 кг - легкие, 280 кг - кости и 248 кг - кожа. Пригодные в пищу части составляют 70,9% живой массы, тогда как эти же показатели у европейского рогатого скота составляют лишь 55%.

Re: Вот с салом у него напряжёнка

[dadrov]

нутряной жир, стало быть, все же в продаже должен быть.

Re: Вот с салом у него напряжёнка

[obskurant]

Вот токо чо-то в ресторанах иво не подают :(

Re: Вот с салом у него напряжёнка

[dx_dt_ufa]

Брюква и стойло решают