Уж две недели, как Хэллоуин миновал, а рецепт по "его душу" показываю только сейчас. Увидела я его тут у Юли jultchik, за что спасибо сердечное! А ещё Виктории rybka - за перевод
( Read more... )
Лесичка, пеки, очень вкусно - насыщенно, пряно! Конечно, во многом от тыквы зависит. У нас в этом году тыква не вкусная, дождей много было, она сплошь водянистая уродилась... А этот пирог я пекла с пюре, в прошлом году замороженном, она очень вкусная сама по себе, сладкая (я даже от Юлиных пропорций сахара отошла - уменьшила). Был ещё восьмой дегустатор, но он вообще ненавистник тыквенный, и то съел кусок и даже сдержанно похвалил))) А остальные семеро, я в том числе, были в восторге!
Да, я соглашусь с тобой, Юлины фото очень заметны, выделяются из общего ряда. Я на них всегда с тихим вздохом любуюсь) А этот пирог исключительно для любителей тыквы, здесь она соло звучит.
Ради Бога :о). Я его ещё сверху украшала швейцарской меренгой (это когда на водяной бане нагревается сахар с белками до 50 °C ,при этом всё это дело постоянно помешивается ,а потом снимается с бани и взбиваеться до устойчевых пиков .) и ставила в духовку на пару минут ,чтобы меренга стала золотистокоричневой .
Но мне показалось ,что в нём много сахара в начинке .Если буду повторять ,то возьму меньше ,чем дано в рецепте
Ах, Иришка, какой красивый получился, ведьма просто класс! Ты с шаблоном тоже украшала? ЗдОрово! Ужасно рада, что тебе и твоим пирог понравился, рецепт простой, но для любителей тыквы самое то)
Спасибо, Юличка, ты всегда внимательна и добра) Нет, это не шаблон, это трафарет, распечатала картинку на принтере и вырезала ножом для бумаги силуэт) И да, не смотря на простоту приготовления (особенно начинки это касается), очень эффектный пирог! Спасибо тебе за него :)*
Comments 30
Ирочка, очень красиво, твоему вкусу доверяю безоговорочно, так что скоро "сошлюсь" на тебя)))
Reply
Конечно, во многом от тыквы зависит. У нас в этом году тыква не вкусная, дождей много было, она сплошь водянистая уродилась... А этот пирог я пекла с пюре, в прошлом году замороженном, она очень вкусная сама по себе, сладкая (я даже от Юлиных пропорций сахара отошла - уменьшила).
Был ещё восьмой дегустатор, но он вообще ненавистник тыквенный, и то съел кусок и даже сдержанно похвалил))) А остальные семеро, я в том числе, были в восторге!
Reply
на Юлины фото всегда смотрю с восхищением, мне больше всех в жж нравятся)фантазия, исполнение и т.д.))
Reply
А этот пирог исключительно для любителей тыквы, здесь она соло звучит.
Reply
Я его ещё сверху украшала швейцарской меренгой (это когда на водяной бане нагревается сахар с белками до 50 °C ,при этом всё это дело постоянно помешивается ,а потом снимается с бани и взбиваеться до устойчевых пиков .) и ставила в духовку на пару минут ,чтобы меренга стала золотистокоричневой .
Но мне показалось ,что в нём много сахара в начинке .Если буду повторять ,то возьму меньше ,чем дано в рецепте
Reply
А с меренгой его сделать - отличная идея!
Reply
Reply
Reply
Reply
Я тихо вздыхаю на обочине)))
Reply
Reply
Reply
Ужасно рада, что тебе и твоим пирог понравился, рецепт простой, но для любителей тыквы самое то)
Reply
Нет, это не шаблон, это трафарет, распечатала картинку на принтере и вырезала ножом для бумаги силуэт)
И да, не смотря на простоту приготовления (особенно начинки это касается), очень эффектный пирог! Спасибо тебе за него :)*
Reply
на здоровье, американцы в сладких пирогах толк знают))
Reply
Reply
Leave a comment