Паста с куриной грудкой в соусе а-ля песто из брокколи

[arisha_petrovi4]

Вчера приготовила это блюдо по рецепту Анечки AnnaSi.
А сегодня, нечто невероятное, повторила! Мало того, завтра пообещала приготовить для дочери. Вообще неописуемый случай)))
Немного подстроила под себя, но лишь самую малость.
Фото под стать погоде за окном, серость и скука... Но не поделиться не могла)

Comments

[imungu]

Замечательное блюдо - вкусное и полезное. Куриная грудка - один из любимейших продуктов.

[arisha_petrovi4]

Спасибо, Ирин! Я тоже очень люблю куриную грудку, даже и без всяких соусов, просто посыпать солью, приправами и обжарить на гриле. Мне уже вкусно)))
Только варёную не люблю...

[imungu]

Еще вкусно жареную грудку в бендере с песто пробить и на чиабатту... Или на медальоны, в горчицу, панировку и в духовку... Или в бекон кусочками и опять в духовку... или замариновать в соевом соусе, в классическую панировку МЯП и на сковородку... И все так быстро и просто.

[arisha_petrovi4]

О, никогда подобное не пробовала - в блендер с песто и на чиабатту, очень вдохновилась такой идеей) Огромное спасибо, Ирин!

[imungu]

Я часто делаю, когда грудки остаются пожаренные, но на тарелки не попавшие.

[arisha_petrovi4]

Да, такое бывает... Но для эдакой чиабатты я готова и свежих пожарить)))

[imungu]

Я их несильно измельчаю, чтобы волокна мясные оставались.

[arisha_petrovi4]

Ира, а может у тебя этот хлеб и в журнале имеется?

[imungu]

Есть, но его на фото почти не видно, а рецепт я тебе уже весь написала )) Но вот на всякий случай - http://imungu.livejournal.com/93605.html

[arisha_petrovi4]

Ну вот, будет на кого сослаться! Положила в закладки, надеюсь, не в долгий ящик)))