Сметанные коржи и 18+ (ужасное)
Сошлись во мнениях с деткой, что правильный Новый год уже случился 21, а теперь мы его отмечаем как положено, долго и неспешно. Нарыли замечательные коржи: промокают моментально, несколько часов - и можно лопать тортик, а не ходить вокруг него сутки.
Коржи: сметана 200 г, мука 3 ст., сахар 200 г (можно меньше), сода 1 ч.л. Раскатывать тоненько, 8 шт.
Крем: сметана 600 г, сахар 180 г. (хватило на 5 коржей).
Из остатков теста мы сделали печеньки (хотя лучше это тесто на печеньки не использовать), и первый раз попробовали их разрисовать белковой глазурью из пакетиков со срезанным кончиком. Было очень весело. Красили отваром свеклы, желтое - взбитый желток.
А теперь жуткое, но симпатишное.
Снеговики - это инопланетяне пытаются изобразить земную живность :)))
Второй вариант тортика планируем дополнить шоколадной крошкой в серединку и толстой самолепной зефириной с вишнями снаружи.
P.S. Народ не видит снеговиков. А я предупреждала про ужасное :))) Хотя, они вполне себе классические, из трех шариков. Правда, у одного грибы-уши, зато у другого вполне нормальная заячья голова. :))))
Коржи: сметана 200 г, мука 3 ст., сахар 200 г (можно меньше), сода 1 ч.л. Раскатывать тоненько, 8 шт.
Крем: сметана 600 г, сахар 180 г. (хватило на 5 коржей).
Из остатков теста мы сделали печеньки (хотя лучше это тесто на печеньки не использовать), и первый раз попробовали их разрисовать белковой глазурью из пакетиков со срезанным кончиком. Было очень весело. Красили отваром свеклы, желтое - взбитый желток.
А теперь жуткое, но симпатишное.
Снеговики - это инопланетяне пытаются изобразить земную живность :)))
Второй вариант тортика планируем дополнить шоколадной крошкой в серединку и толстой самолепной зефириной с вишнями снаружи.
P.S. Народ не видит снеговиков. А я предупреждала про ужасное :))) Хотя, они вполне себе классические, из трех шариков. Правда, у одного грибы-уши, зато у другого вполне нормальная заячья голова. :))))