ЕДА И КОТИКИ

[archi_m_boldo]

Теперь это самые актуальные и животрепещущие темы. И неисчерпаемые. Но сначала о другом, хотя, впрочем, всё о том же.

Люблю смотреть документальные фильмы о природе. И чтобы никаких людей. Где человек появляется, там обязательно гадит. Пожалуй, только природа да еще классическая музыка как-то гармонизируют душу.

Comments

[kompasneobhodim]

У нас тоже примус :)
А у бабушки была крохотная духовка. В ней помещалось, наверное, 6 пирожков за раз. И бабушка пекла пирожки, булочки. Ооо, какие они были румяные, красивые и вкусные! Больше всего помню с творогом, хотя и с фруктами-ягодами тоже были. Вот у меня в дорогой электрической духовке совершенно не получаются такие, как бабушка делала в той старой (уже на тот момент она была древняя) советской духовочке :(
А потом, когда мы переехали, и у нас появилась газовая плита с духовкой, как поднимались кулинарные шедевры у мамы!
К сожалению, готовка - не моё. Кое-что получается, но это должно быть достаточно простое и такое, что в принципе не испортить)))

[archi_m_boldo]

Примус нам с братом не доверяли. Только керосинку. Я даже в детстве щи на ней варила. Но с ней нужно было держать ухо востро. Стоило зазеваться - и вся кухня в копоти. А брат почитать любил, пока обед разогревал.))
Мама тоже стала что-то новое готовить, когда нам газ провели. Но с выпечкой у неё ничего не получалось. Дальше кекса дело не пошло. Наверное поэтому я долго боялась теста. Да и в газовой духовке особенно не испечешь - с одной стороны горит, с другой сырое. Только когда в новую квартиру въехали с электрической плитой начала что-то печь. И в общем-то, получается неплохо. Хотя я не любитель сладкого.

[kompasneobhodim]

// в газовой духовке особенно не испечешь - с одной стороны горит, с другой сырое.

Вот у меня точно так же! А у мамы получалось! До сих пор не понимаю как! ))

[archi_m_boldo]

Мне советовали в низ духовки кирпич класть. Он нагревается и равномерно тепло распределяет. Но я не пробовала. Попробуйте!)

[kompasneobhodim]

У мамы была соль таким хорошим слоем.
Но меня это не спасало. :(

[archi_m_boldo]

Может быть, кирпич поможет?

Когда вышла замуж, мама написала мне тетрадку рецептов. Там были супы, второе, закуски. А в разделе десерты было написано: не заморачивайся, покупай готовое.)))

[kompasneobhodim]

🤣🤣🤣