Паста с тунцом и кукурузой

[aranart]

Сегодня было утро из серии "ничего себе за хлебушком вышел!". А всё потому что кое-кто дико талантливый захлопнул ключи в квартире. Всё обошлось, запасная пара спасла меня, но как перетрусило - не то слово. До сих пор подергиваюсь. Вот вам быструю-ленивую пасту х)



Идея из журнала "Сlean eating", но там используется свежая кукуруза, причем она натирается. Но у нас сезон ещё не кукурузный, к тому же, у меня ещё оставалась консервированная. Так что с моими изменениями.
На 4 порции:

• 220 г цельнозерновой пасты (у меня ржаная с отрубями)
• 1 кукурузный початок (у меня консервированная кукуруза)
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 чашки нежирного кремообразного творога
• 1 красный перец, нарезать (не было)
• 2 банки консервированного тунца
• 1 ст.л. растительного масла
• 1/4 ч.л. соли
• тимьян
• несколько перьев зелёного лука

1. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте.
2. В это время разогреть масло в сковороде, отправить туда чеснок, тимьян и кукурузу с соком. Готовить минут 5, помешивая, пока чеснок не размягчится. Убрать с огня и вмешать творог.
3. Смешать вместе пасту, кукурузу с чесноком, тунца и нарезанный зелёный лук. Прогреть вместе немного.

Как обычно с пастой - просто-быстро. А тунец с кукурузой вполне так органично сочетается х)