Овсяное печенье с тимьяном

[aranart]

Ещё одно печенье с тимьяном, на этот раз - овсяное. Люблю я всяческие вариации овсяного печенья, что поделать)



Основу брала здесь, но сделала всё немного по-другому.

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1/4 чашки тёплой воды
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки кленового сиропа
• 1/2 чашки сметаны
• 1 чашка цельнозерновой муки
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды
• 3 ч.л. свежего тимьяна
• 1/4 ч.л. белого перца
• горсть изюма

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать теплую воду с овсяными хлопьями. Отставить.
3. Смешать оливковое масло, кленовый сироп и сметану. Добавить набухшую овсянку.
4. В другой миске смешать сухие ингредиенты. Смешать сухие ингредиенты с влажными, вмешать изюм
5. Выкладывать по 1 ст.л. теста на пергамент. Печь около 20 минут.

Приятное мягкое печенье. не слишком сладкое.