Печенье с кардамоном и розовой водой

[aranart]

Была у меня сегодня прекраснейшая съемка. Причем позвали меня снимать не людей, а... собак. Точнее, щенков. Очень приятно и весело прошёл день в попытках поймать в кадр маленьких озорников)
А пока хочу рассказать про печенье, которое пекла недавно. В оригинале оно с кардамоном и ванилью, у меня - с розовой водой.



Оригинал рецепта тут, я пишу, как было у меня.

• 1 чашка цельнозерновой муки
• 1/3 чашки сахара
• 1/3 чашки растопленного сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 1/4 ч.л. розовой воды
• 2/3 ч.л. кардамона
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Масло растопить.
2. Смешать масло, сахар, розовую воду, соль и кардамон.
3. Вмешать муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
4. Скатать шарики теста и приплюснуть. Выложить на пергамент и печь 15 минут.

Мягкое печенье с приятным ароматом получается. Мне очень понравилось.