Сырники с клубникой и ананасом

[aranart]

А я опять с сырниками х) Что поделаешь, вот не надоедают они мне. Тем более, что тут такое удачное сочетание получилось, что я их два раза подряд делала.

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 1/4 ч.л. соды
• 1 ст.л. рисовой муки
• 1 ст.л. консервированного ананаса (не в сиропе, в ананасовом соке)
• несколько листиков мяты
• молотый имбирь
• горсть клубники, нарезать на кусочки

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Взбить все ингредиенты, кроме клубники, при помощи блендера до однородной массы. Вмешать нарезанную на кусочки клубнику.
3. Выкладывать сырники столовой ложкой на пергамент. Выпекать 30-35 минут.

Просто замечательные сырники. В качестве соуса у меня тут йогурт, взбитый с клубникой и парой ложек сока из-под ананаса.
Пойдет на ФМ " Творожная душа"