салат с пророщеной зеленой гречкой...
на самом деле здесь и зеленая гречка и маш. вкусно так, что я решила заморочиться и научиться их проращивать.
всегда думала, что это дико геморройно, но выяснилось, это так просто...
и в ресторане введу теперь салат такой!!!
берем зеленую гречку и маш.
промываем.
залить холодной водой на 4-5 часов.
важно не передержать!!!
так что не на ночь! не на ночь!!!!!
гречке и трех часов достаточно.
воду слить, положить в контейнер на сутки и поместить в теплое место.
закрыть плотно крышкой и забыть.
все.
кидаем в салат и кайфуем!
вкусно очень и так же полезно.
проростки прекрасно хранятся в холодильнике дня 2-3.