Огурчики малосольные
Давно чёт мне хотелось малосольных огурчиков. Как известно, хочешь хорошо -- сделай сам.
Вот и выбрался пару дней назад на рынок. Взял пару кило огурцов хороших, зелени для засолки пучок, чесночок отдельно да перчика острого красного. Тем же днём всё подготовил и засолил по классическому рецепту 1 кг в банке двухлитровой. Сегодня попробовал. Это потрясающе, скажу я вам! Обалденные огурчики вышли. Не помню, когда такие в последний раз ел. И хрустят отменно, и в меру солёные и по остроте как раз для меня подходят. Рассольчик знатный получился. Хоть отдельно его употребляй! Надо бы второй партией будет вскоре заняться.
Теперь думаю: не сходить ли мне так же за грибами ещё на рынок? Лисичек и опят, может, набрать да тоже законсервировать. Впрочем, их-то многовато нужно для полноценного консервирования.
Вот и выбрался пару дней назад на рынок. Взял пару кило огурцов хороших, зелени для засолки пучок, чесночок отдельно да перчика острого красного. Тем же днём всё подготовил и засолил по классическому рецепту 1 кг в банке двухлитровой. Сегодня попробовал. Это потрясающе, скажу я вам! Обалденные огурчики вышли. Не помню, когда такие в последний раз ел. И хрустят отменно, и в меру солёные и по остроте как раз для меня подходят. Рассольчик знатный получился. Хоть отдельно его употребляй! Надо бы второй партией будет вскоре заняться.
Теперь думаю: не сходить ли мне так же за грибами ещё на рынок? Лисичек и опят, может, набрать да тоже законсервировать. Впрочем, их-то многовато нужно для полноценного консервирования.