Салат-коктейль

[appeti]

Сегодня очень быстро расскажу вам про вкусный салатик, который делать точно быстрее чем писать про него, но написать стоит. Понравился результат, вкусное сочетание.






Из чего же состоит?
-Консервированный ананас кусочками (или свежий, но обязательно спелый и сладкий)
-Крабовое мясо (Безусловно оно и только оно!!! :))) (ниже покажу каких именно крабов использовала я:)
-Кальмар (отварить 3 минуты в подсоленной воде, нарезать соломкой)
-Яйца (отварить, белок нарезать соломкой, желтки отложить)
-Крем-чиз
-Лимон

Про этот рецепт прочитала где-то (вот убей, а не вспомню где именно, забыла..), у приличного очень кулинара, потому что и запомнила и обратила внимание и немножко удивилась тогда про яйца... зачем, думаю - как это все будет во вкусе... И твердо решила попробовать при случае.

Случилось. Хвалю теперь. Спасибо тебе, добрый человек! Очень все понравилось мне тут.

Крабовое мясо у меня выглядело вот так:)




Это крабовые палочки, которые продаются не замороженными, а охлажденными. Я понимаю, что смешно их сравнивать с крабом, но вот именно эти хорошие, мне нравятся, правда. Они сочные, нежные и вкусные очень.

Разобрала их на кусочки, добавила кальмар, белок, ананасы и сделала соус. На три ложки крем-чиза одну неполную ложку лимонного сока и один из отложенных растертый вареный желток, добавить немного устричного соуса (или просто посолить), хорошо взбить и заправить салат.

Я тут вижу и других морских, хорошо сюда пойдут и каракатицы и осьминожки, креветкам тоже будет хорошо. Единственное что, мидии я сюда бы не стала...
Вот, такое вот у меня открытие салатное случилось, чего и вам желаю.