Заварной крем
На 1 порцию:
Сгущенное молоко 200гр
Масло сливочное 100
1 стакан молока
2 ст.л. муки
Молоко и муку смешать венчиком и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до начала кипения и загустения. Снять с огня и остудить примерно до комнатной температуры.
Добавить размягченное масло и сгущенное молоко. Миксером на средней скорости взбить до однородной массы.
После формирования торт выставить на холод, желательно на несколько часов.
Сгущенное молоко 200гр
Масло сливочное 100
1 стакан молока
2 ст.л. муки
Молоко и муку смешать венчиком и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, довести до начала кипения и загустения. Снять с огня и остудить примерно до комнатной температуры.
Добавить размягченное масло и сгущенное молоко. Миксером на средней скорости взбить до однородной массы.
После формирования торт выставить на холод, желательно на несколько часов.