Маффины с яблоками

[apolla1979]

1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 50 г. масла, 100 мл. сметаны или ряженки, 100 гр яблок (1 большое) порезать мелким кубиком, 100 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.