Мантулы и яичный кисель

[anzgar]

Давненько я не участвовал во флэшмобах. У Зоряны zoryanchik как раз проходит яичная тема - воспользуюсь случаем.

В процессе листания эпохальной книги З. Клиновецьки "Страви й напитки на Українi" (1913) однажды наткнулся на блюдо под названием мантули (мантулы).
А обратил внимание я на него благодаря Кате Мантуло, которой и посвящаю сие творчество :))

Comments

[bufetum]

Впервые слышу про эти мантулы! Очень понравился рецепт. (Чем то на хачапури похоже, но все равно новое). спасибо!

[anzgar]

Рад, что понравилось)

[bufetum]

более чем. Это мы обязательно включим в домашнюю практику ). Спасибо .

[anzgar]

Может, у вас они и в форме лаптя будут, как положено))

[bufetum]

У нас вечно расклеиваются пирожки! т.е расстегаи и лапти у нас должны получаться (мы в пирогах и пирожках не спецы и это мягко говоря)).

[anzgar]

У меня это тоже частая проблема)