Перцы с сыром.
Начинка.
сыр протереть на тёрке,добавить 2 яйца и немного муки.
Перемешать.
У печёных перцев удалить кожу и отрезать хвостики.
Начинку аккуратно вложить в перцы.
В сковороду влить немного подс.масла.
Перцы обжарить с двух сторон.
Готово!
Употреблять в холодном виде.
Спасибо!