Кедровые оладьи

[anrika]

О, у меня кедровая мука есть! *воскликнула Аня, разгребая свои стратегические запасы продовольствия*У меня вообще много чего есть, как оказалось)) И льняная мука, и пшеница для проращивания и еще бох знает что, о чем я благополучно забыла. Это к теме предыдущего поста, кстати. О покупках в стиле "авось, пригодится

Comments

[i_muminov]

Таких еще не видел! Вероятно вкуснота?!

[anrika]

Не буду обманывать, что они нереально вкусные. Скорее, просто необычный привкус. Вот пирог из песочного теста с добавлением кедровой муки - это правда "вау!".

[i_muminov]

Вот теперь еще больше заинтригован! Еще и кедровая мука есть? Любопытно а каков её состав?

[anrika]

Ну так и в оладьях тоже кедровая мука)
Состав - перемолотое ядро кедрового ореха.

[i_muminov]

Как-то и кедрового ореха делал марципан, получилась убойная по калорийности штука. А тут даже не представляю как будет выглядеть такая мука из кедрового ореха? Пойду гуглить...

[anrika]

Да как и любая мука, чуть темнее только. Через поисковик не нашла нашу упаковку(

[i_muminov]

У нас одно время продавалась рисовая мука, но уже как 2-года её нет. А тут кедровая. Посмотрел в гугле, она чуть темнее и кажется по фото более эластичная. Интересно как им удалось смолоть орехи в муку? Вероятно сушили орехи очень "круто"!

[anrika]

Рисовая, овсяная, льняная, гречневая и многие другие виды. Не в одном месте, но постоянно попадаются в магазинах.

[i_muminov]

У нас выбор не такой большой. Есть блинная еще мука, но там больше химия. Выбор в суперах и гипермаркетах в общем-то один, без особых вариаций. Вероятно так как закупки делаются с одного оптового рынка.
Гречневую и льняную видел в секции для диабетиков в супере. А так в основном - пшеничная и рисовая. О ореховых вариантах узнал от Вас, Анна впервые. Хотя это скорее не мука, а молочко, если верить гуглу.

[anrika]

Да нет, по виду и по свойствам это именно традиционная мука
https://farm6.staticflickr.com/5664/20407433304_2d5629f4bb_h.jpg

[i_muminov]

Кедровое молочко или мука, калорийность более 400 Ккал. Спасибо за информацию, а я и не знал что такая мука вообще бывает. Было познавательно!!!

[anrika]

Это да, продукты из орехов всегда дико калорийны.