Облегченная версия винегрета

[anrika]

У меня от него осталось только название, потому как разгулялась фантазия))
На самом деле идея была только в том, чтобы заменить картофель на дайкон, облегчив тем самым состав и уменьшив калорийность.
Потом пошло-поехало: вместо растительного масла - сербская брынза, вместо горошка - кукуруза (просто она лучше сочетается с дайконом, на мой взгляд), капусту убрала совсем, а морковь просто забыла сварить, хотя она тут как раз очень нужна))

Получился состав:
- свекла
- дайкон
- кукуруза
- брынза
- зелень (лук, кинза)

Свеклу отварить (и морковь не забыть), остальное сырое.



Приятного аппетита!