Зонтик пестрый или большой. Гриб съедобный, предпочитающий открытые и освещенные территории вблизи леса. Период роста - с начала лета по конец осени, встречается поодиночке или редкими семьями. Он крупный и мясистый, толщина ножки может достигать от 1 до 3 см, диаметр шляпки варьирует от 10 до 30 см. Цвет шляпки коричнево-серый с угловатыми ( Read more... )

Все знакомые и незнакомые хвастаются, как ездят за грибами, собирают ведрами или багажниками, ночами чистят и варят, морозят и маринуют ( Read more... )

Засолка грибов - это всего лишь один из способов, помимо этого, существуют сушка, заморозка и маринование. Конкретно для засолки используют трубчатые сорта - молодые белые.


( Read more... )