Зразы.
\
"Тесто":
500-600 грамм красного индюшачьего мяса перекрутить.
1 яйцо
соль
перец
2-3 ст.л молотых сухарей или мацовой муки.
Все перемешать.
Я добавляю еще немного специй,например,смесь "итальянскую".
Начинка:
Обжаренные лук и грибы,перемолоть в коцеце.
соль,1 ст.л соевого соуса.
Кладу на мокрую руку "тесто",разравноваю в лепешку,внутрь начинку и сворачиваю в пирожок.
Жарю на маленьком огне на растительном масле как обычные котлеты.
