закусочные кексики с сыром и вялеными помидорами

[annette]

сверху - сырная корочка! вы не представляете, чего мне стоит не понадкусать съесть их все, а оставить до завтра для гостей



Нужно:
(на 12 шт.)

масло оливковое - 3 ст. л.
кефир - 200 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 1 пакетик
смесь прованских трав - 1 ч.л.
вяленые помидоры в масле - 1/2 стакана
твердый сыр - 100 гр.

взбить яйца, масло и кефир
муку смешать с разрыхлителем, выложить в тесто
туда же смесь прованских трав


перемешать, добавить помидоры и половину тертого сыра


тесто хорошо вымесить ложкой, распределить по формочкам и посыпать второй половиной тертого сыра


выпекать 25 минут при 180 градусах


Приятного аппетита!