Зажигаем сладко и красиво!

[annazv77]

Послушайте!
Ведь, если звёзды зажигают -
значит - это кому-нибудь нужно?
Значит - кто-то хочет, чтобы они были?
В. Маяковский
В прошедшую пятницу - в день, когда небо подарило подарок всем романтикам и мечтателям, устроив звездопад, в центральном офисе Липецкого филиала КПК "Семейный капитал" зажигали сладко и красиво.

Конечно, главное - желание. Но к последнему необходимо мастерство. Кулинарная волшебница antipova_85 своей любовью к искусству выпечки и украшения изделий из теста, зажжёт кого угодно - даже самых отъявленных нелюбителей проводить время на кухне.
В прошлом месяце, благодаря рукодельнице antipova_85 пайщики кооператива Семейный капитал и наши гости, коим мы всегда рады, своими руками создали Ромашковое счастье. А на этот раз, 23 мая, в рамках проекта "Домашний кондитер", ведущей которого является antipova_85, мы учились украшать капкейки - видаль уже виданную российским хозяйкам, но всё ещё остающуяся для многих чудом-чудным. Между тем, истории капкейков почти 200 лет. Капкейки, буквально "чашечный торт", известны также под названием fairy cake - "сказочный торт", пришли к нам из Америки. Это небольшие сдобные кексы, обязательно украшенные кремом.

История их такова. До конца XIX века все ингредиенты отмерялись на весах, но по каким-то непонятным причинам американцы решили, что удобней считать чашками (cups). Так вот изначально cup cake - это всего лишь пирог, ингредиенты для которого считались чашками. И только в самом начале XX века некая Миссис Рорер записала рецепт капкейков с кремовой глазурью - классику, которую мы знаем сегодня.
Капкейки мало правильно приготовить. Их ещё и важно красиво украсить.
Участники пятничного мастер-класса не только обучились искусству украшения капкейков, но и узнали рецепты кремов и выпечки.




"1"




Прослушать или скачать Народный артист Зажигай бесплатно на Простоплеер


"2"



"3"



"4"



"5"



"6"



"7"



"8"



"9"



"10"



"11"



"12"



"13"



"14"



"15"



"16"



"17"



А мы, в свою очередь, хотим поблагодарить Елену antipova_85 Антипову за профессионализм и мастерство при проведении мастер-классов, а также её жизненную активность и выражаем надежду на долговременное сотрудничество.
За афишей мероприятий, проводимых Липецким филиалом КПК "Семейный капитал" следите в нашей группе Вконтакте. Справки по телефону: 55-91-43.