Субботний ужин в Кафе Халяль

[annastorm]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[annastorm]

Да верно

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[evaarharova]

Я родом примерно из тех мест. Поэтому узбекскую кухню не очень.
Вот уйгурская - это да.

[annastorm]

В чем глобальная разница? Особенные рецепты? И как понять что это готовят уйгуры?

[evaarharova]

Узбекская кухня, в отличие от уйгурской, избыточна.
Возьмём к примеру плов.
Состав продуктов: молодая парная ЖИРНАЯ баранина, нукусский или кызылординский рис, репчатый лук, морковь, растительное масло, соль, вода, острый перец по вкусу, неочищенный чеснок. ВСЁ!!!

Но узбек не будет узбеком, если он не добавит какой-нибудь собачий кал вроде зиры, нута, гороха, айвы, барбариса и тому подобного говнища, которое напрочь уничтожает божественный вкус плова.

И так любое блюдо.

[annastorm]

А теперь понятно, спасибо

[yarowind]

Любим, но умеренно:). Все же она довольно однообразна и тяжеловата.

[annastorm]

Согласна, но вот местные узбеки то ходят может и не каждый день но регулярно.

[nickfw.ru]

Да, люблю... если приготовлено нормально!

[annastorm]

Для своих плохо не готовят, а то ходить не будут