Субботний ужин в Кафе Халяль
Шурпа с говядиной
Устроили себе праздник - ранний ужин в Кафе Халяль. Давно собирались. Выглядит затрапезно, очень для "своих", а значит аутентично и наверняка вкусно.
В качестве мяса не сомневалась, за стенкой мясная лавка где часто покупаем говядину и баранину. Взяли по супу: чачвару - наваристый с пельмешками, харчо - приятно острый с мясом и шурпу с говядиной, жаль с бараниной кончился. На второе казан кебаб и жаренный лагман. Все очень вкусное! Понравились специи в лагмане, отличная шурпа и харчо, а казан кебаб потрясный! Сын не поверил, что это баранина, мясо тает во рту. Лепешка и чай включены как мы поняли. Все вышло чуть меньше 1,5 тыс. Пожадничали, но было так вкусно. И наверное хорошо что убрали название Чайхона, а то мне одной туда зайти было бы неудобно, не люблю нарушать чужие традиции. Последний раз так вкусно ели в чайхоне в мае в Ростове-на-дону рядом с Центральным рынком. Специи другие, но неизменно вкусно.
Жаренный лагман
Казан кебаб
Когда принесли харчо, а потом чучвару думала, что бульон одинаковый, но вкус абсолютно разный.
Харчо
Чучвара
Любите узбекскую кухню?