Что-то мне слегка кюхельбеккерно. Сходила с Ф. погулять, купила мяса и копыто на холодец. Пришла домой и решила, что надо лечиться. Заварила имбирю с лимоном. Пью. Кашляю.
Холодец уже 2,5 часа варится.
Испекла дюкановский пирожок с рыбой (высмотрела у
rubensovskaya). Немного видоизменила только.
400 г. форели мелко нарезала (сырой), посолила и поперчила.
3 ст.л. овсяных и 1 ст.л. пшеничных отрубей перемешала с 1 ч.л. разрыхлителя, добавила большую столовую ложку с верхом мягкого сторога, вбила три яйца. Все перемешала и на 30-35 минут в духовку. Вкусно!
А сейчас оставшаяся форель запекается с лимоном и травами.
А я буду лечиться и ждать холодца.