(no subject)
Что-то меня на кулинарные подвиги потянуло. Сделала рыбку, почти как во вчерашнем "Смаке"
Купила нототению в мелких тушках без голов и хвостов. (около 1 кг)
Обжарила в муке. Сложила в латку.
С помидоров (около 1 кг) сняла шкурку, блендером превратила в пюре, побавила туда чайную ложку сахарногоп песка, сок четвертинки лимона, столовую ложку оливкового масла, соли, смеси перцев, базалика сушеного.
Обжарила отдельно лук кольцами и перец болгарский.
Положила на рыбу, залила помидорами и в духовку на полчаса.
Божественно!
Купила нототению в мелких тушках без голов и хвостов. (около 1 кг)
Обжарила в муке. Сложила в латку.
С помидоров (около 1 кг) сняла шкурку, блендером превратила в пюре, побавила туда чайную ложку сахарногоп песка, сок четвертинки лимона, столовую ложку оливкового масла, соли, смеси перцев, базалика сушеного.
Обжарила отдельно лук кольцами и перец болгарский.
Положила на рыбу, залила помидорами и в духовку на полчаса.
Божественно!