Автрор Диана Удовиченко.
Оливье
В преддверии Нового года просто необходимо поговорить о культовом для России салате "оливье".
Мало кто знает, но салат "оливье" очень давно известен на Руси.
Древние славяне готовили его для жертвоприношения богу любви Чернобогу, таким образом испрашивая благословения для семьи в Новом году. 31 декабря каждая древнеславянская домохозяйка обязательно резала "оливье".
Только тогда он назывался "ой ли вые" - что в переводе означает "выдержит ли шея". Потому что древнеславянские боги были грозными и мстительными. И если Чернобогу не нравился салат, он мог обрушить на нерадивую хозяйку и ее близких страшные кары. Пиздец мог настать после неудачного салата.
При Петре Первом, который много заимствовал у Европы, название салата "ой ли вые" преобразовалось на французский манер в "оливье". Но мы-то помним, что салат исконно наш, русский. Это важно.
Каждый ингредиент салата символизировал определенные блага, которые древние славяне просили у Чернобога. Картофель означал крепость и надежность дома, говядина - здоровье домашнего скота, зеленый горошек - плодородие сада и огорода, соленые огурцы - любовь и лад в семье. Морковь символизировала мужскую силу хозяина, яйца - способность хозяйки к деторождению.
Семьям бизнесменов и чиновников, которые считались потомками Чернобога, позволялось заменять говядину в салате крабовым мясом. Но на это действо выдавалось письменное разрешение жреца.
Лук добавляли в салат для того, чтобы не заболеть простудой, а майонезом заливали для обозначения всеобщего охуительного счастья и радости.
С середины дня 31 декабря, к церкви имени Чернобога тянулась очередь древних славянок с тазиками "ой ли вые". Сделать меньше, чем таз салата, считалось неуважением к Чернобогу. Использование в салате колбасы вместо мяса - плохой приметой. Женщины, добавлявшие в "ой ли вые" яблочко, рисковали быть подвергнутыми всеобщему остракизму. За такими навсегда закреплялась репутация ведьмы.
"Оливье" полагалось стоять в святилище Чернобога всю ночь, пока славяне за новогодним столом пробавлялись селедкой под шубой и "мимозой". Поскольку центральное отопление тогда имелось не у всех, в храме было холодно, и салат прекрасно сохранялся.
А уж 1 января древние славянки возвращались и разбирали тазики по домам. И та хозяйка, у которой в тазике салата поубавилось, была счастлива. Это означало, что Чернобог одобрил ее подношение, и с аппетитом покушал. Можно было рассчитывать, что он подарит взамен счастье.
Впрочем, некоторые историки придерживаются версии, что "оливье" коварно жрали ночью жрецы - потому они так и назывались. Ну или койоты с медоедами, которые были широко распространены в лесах древней Руси.
Потом семьи еще неделю питались исключительно жертвенным салатом. Не доесть его было огромным грехом, который, по верованиям древних славян, карался лишением рая.
Вот такова история древнеславянского салата "оливье", которую, я уверена, мало кто знает.
А теперь по содержанию.
Как я писала ранее, там, где начинается неоязычество, у меня возникает масса вопросов:
1. Вы срьезно?
2. Автор жив? Пообщаться можно?
3. Где доказательная база? А как проводили реконструкцию? А какие фолклорные исследователи поделились материалом столь сакрального знания, что не опубликовали свои открытия (обычно стеб про фолклорного исследователя не замечают) ?
4. Как проводился анализ языеа? А вы уверены, что семантика неизменная?
5. Как без письменных источников сохранились обрядовые практмки с неизменным смыслом? Как передавались знания: мне бы для новых сотрудников...
6. А почему у вас образ бога ...похож на картину/скульптуру/икону....? Вы уверены, что это не архетип? Это первообраз? А кто визионер и чем он занимается весной и осенью?
7. Вы поете песни на мелодии Моцарта. Славяне были с ним знакомы? Или Моцарт взял народные песни славян на основу своих произведений? А как быть с канцонами и фугами 14 века? А гитара это дочь балалайки или гусель? Аааа, попали по морю в Италию через аланцев... Какие чудесные данные по этно/географии.
8. Вы уверены, что это славяне, а не русь? А как быть с одеждой северного кроя? Кстати, а почему у мужчин рубаха по моде скандинавов/немцев/нужное выбрать 13 (чаще всешо) века, полотно по ширине и технологии кроя явно из 17, а вы говорите, что это 4 век и исконно-посконное одеяние ПРЕДКОВ? (здесь важно выпучивать глаза)
9. Славяне жили по степям и полям средней полосы? Как интересно..
10. А вы точно славянин? Ааа, у вас предки по отцу из исконных земель в Поволжья, а по матери из Архангельска... Ясно-понятно. И среди них никогда не было мордвы или карело-финов, руси и скандинавов? Как здорово! И по Волге от Нижнего и ниже жили славяне и варяги - братья родноверы... Ну да. А кто такие мокшане и изряне вы не интересовашись? А почему у вашей семьи столько интересных правил в коридоре? Поинтересуйтесь.
11. Во всем виноваты.... (нужное подчеркнуть) - здесь я не комментирую. Кальсоны-массоны и феи-евреи прекрасно рифмуются в большинстве случаев. Смысл может быть вложен любой. И обязательно вспомнить про раскулачивание и переселение, произошедшее при Грозном, аппелируя к Новой Хронологии и памяти ДНК.
12. А, это каббала... (рассматривая прописи первоклассника)
Но Диана обстебала тему лучше многих моих вопросов.
Снимаю шляпу.
ПыСы. Никого не хочу оскорбить или разжечь горячую дискуссию на неприличной теме - о религии, политике и футболе, как мы помним, но коммерческий проект по созданию идеологии для молодежи пора сворачивать. Увы, но сейчас, там, где начинается неоязычество почти всегда топчется фашизм.