Сконы
Маленькие шотландские булочки.
Лёгкие и быстрые в приготовлении, очень вкусные.
250г муки + 1 ч.л. соды + 40 г сахарной пудры + 50 г масла - порубить в крошку. Добавить 150 мл жидких кисломолочных продуктов (можно ещё ванилин), вымесить тесто. Раскатать толстым слоем (~ 2 см). Вырезать кружочки диаметром 3-4 см. Печь при 180 градусах в верхней части духовки 10-15 минут. Можно есть целиком или разрезая надвое со сливочным маслом/чем-нибудь ещё.
Лёгкие и быстрые в приготовлении, очень вкусные.
250г муки + 1 ч.л. соды + 40 г сахарной пудры + 50 г масла - порубить в крошку. Добавить 150 мл жидких кисломолочных продуктов (можно ещё ванилин), вымесить тесто. Раскатать толстым слоем (~ 2 см). Вырезать кружочки диаметром 3-4 см. Печь при 180 градусах в верхней части духовки 10-15 минут. Можно есть целиком или разрезая надвое со сливочным маслом/чем-нибудь ещё.