"...Историю моей жизни я описала в книге "Я родилась в воскресенье". Беря ее в руки снова и снова, у меня создается ощущение, что я прожила несколько жизней. Навсегда исчезнувший сказочный и суровый мир, подлинные радости деревенского детства, хмель и разочарования светской юности, усталость и наслаждение от работы и, наконец, безмятежность и спокойствие возвращения к истокам, родной земле.
Я была богата, потом - бедна, была дважды замужем и родила шестерых детей; за радостями следовали печали, за вдохновением - тоска и тревоги... Мои самые плодотворные часы, да продлятся они до самого конца!
Я не жалею ни об одном из всех этих поворотов и переворотов судьбы. Каждый из них обогатил, научил меня чему-либо и теперь я знаю цену жизни. Иcкусство и вкус счастья, желание преобразить каждый день нашей жизни в особенный, творить чудеса для близких нам людей. Именно это мне хотелось бы оставить в наследство моим детям, внукам и, надеюсь, - вам.
Мне посчастливилось родиться в семье, в которой культивировались вежливость, галантность, изысканность и искусство принимать гостей. Затем мне повезло... более не иметь материальной возможности вести подобный уровень жизни. Мне пришлось все начинать с нуля, изобретать новое. Или, скорее, все пересмотреть, отсортировать, выбросить устаревшее, преобразить старые общепринятые традиции. Долой наводящие скуку условности и формализм, неподобающий люкс, стерильность высших сословий! Да здравствует услужливость, предупредительность, радушное гостеприимство, детская вежливость, изысканная простота в декоре и одежде!
В этом вся прелесть этой идеи, за очень редкими исключениями, - нам ничего не дано заранее. Ни гениальной кухарки, ни преданной няни, ни гардероба от-кутюр, ни меблированного замка, ни избытка денег. Вооружитесь любознательностью, креативностью и любовью. Вскоре вы войдете во вкус поисков, "раскопок", блошиных рынков, сравнений и неожиданных открытий. Вы увидите в этой книге, что многие из элементов декора моего стола приобретены в Leclerc или Pierre-Import! Так же как и моя любимая повседневная летняя обувь, купленная в Eram! Глаз очень быстро становится наметанным и привыкает выуживать превосходную одежду и предметы декора, свойственные вашему стилю, стилю вашего дома или квартиры. Примените тот же принцип к вашей кухне! Отважьтесь на простые блюда, не стройте из себя Шефа, ни великого кондитера. Я обожаю "истинные" рецепты, легкие и непретенциозные... Эта книга позволит понять, что можно сделать многое, обладая малыми средствами.
Но это нам не запрещает жить в гармонии и изысканности. Ничто не запрещает нам время от времени позволить себе некоторое безрассудство. Пусть только это безрассудство будет настоящим сокровищем! - великолепный никогда не выходящий из моды костюм, элегантный экземпляр мебели или излучающая свет картина... Пусть это приобретение станет вашим постоянным источником радости, ликования, созерцания!
Мало по малу вы научитесь отсеивать, выбирать лучшее, создавать похожий на вас мир вещей. Поймете кто вы и чего хотите в действительности...
Victoire de Montesquiou "L'art de vivre au fil des jours", édition Robert Laffont 1996