Домашние вкусности
Приготовила любимому мужу кексик. Я его очень часто делаю, он простой, минимум ингредиентов, не отнимает кучу времени. Но весь секрет нового кекса в домашних цукатах!
Начинка из изюма и домашних цукатов самодельных.
Как многие знают, зима - это время цитрусовых на СКипре. Муж их поглощает килограммами, а цедру все выбрасывали и выбрасывали. Наткнулась в интернете на чудо рецепт, решила попробовать. Первую порцию сделала вместо конфет, как сладости... Ребенок умял за милую душу.
Вторая порция как раз пошла в банки, как варенье, для начинки всяких пирогов и кексов. Пропитала их ликером, ммм.....
Рецепт:
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.
Я добавляю еще яблоки или сухофрукты, или, в принципе, любые фрукты: апельсины, груши, киви и т.д. Но можно и без них.
Все смешать тщательно, выпекать 1час при 180 градусах